Mõiste

Paekivi ehk paas on settekivim.
Paekivi on lubjakivi, dolokivi ja mergli üldnimetus, kõige levinum vorm on lubjakivi.
Paekivi moodustab mineraal nimega kaltsiit, mille keemiline vaste on kaltsiumkarbonaat: CaCO3.

Erinevalt lubjakivist sisaldab dolokivi ka magneesiumi sisaldavat dolomiiti (CaMg(CO3)2). Suurem osa dolomiidist on tekkinud kaltsiidi muundumise käigus. Mergel on lubjakivi ja savi vahepealne kivim, mis laguneb kergesti ilmastiku käes.

Kaltsiumkarbonaati võib leida loodusest ka muul kujul, näiteks kriidina (järvelubi, allikalubi). Mineraali kaltsiit, mis paekivis esineb tavaliselt peeneteralisena, võib vahest paekivist leida ka ilusate läbipaistvate kristallidena, millel on imeväärne optiline omadus – kaksikmurdumine.

1992. aastal kuulutati paekivi Eesti rahvus- kiviks.